解脂耶罗维亚酵母产油脂的研究进展
来源：中国生物工程杂志2017年第3期北京时间：
作者：夏乾竣, 王飞, 李迅
单位：南京林业大学 江苏省林业资源高效加工利用协同创新中心 江苏省生物质绿色燃料与化学品重点实验室 南京 210037
摘要：单细胞油脂是生产生物柴油最理想的原料，随着化石能源的日益枯竭，单细胞油脂的生产受到广泛关注。解脂耶罗维亚酵母是生产单细胞油脂的最佳菌株，它能够利用诸多廉价底物作为碳源，在工业上有极大的应用前景。其遗传背景清晰，全基因组测序已完成，基因表达系统已构建。在此基础上对油脂累积途径进行了深入研究，多株油脂含量更高的菌株被构建。深入了解解脂耶罗维亚酵母的基因表达及油脂代谢系统，对日后对其进一步的代谢改造具有重要意义。
关键词：解脂耶罗维亚酵母,单细胞油脂,表达系统,油脂代谢
基金资助：国家自然科学基金（31270612），江苏高校品牌专业建设工程（PPZY2015C22）资助项目。
