一种费氏丙酸杆菌细胞离位转化生产维生素B12的方法

来源：中国生物工程杂志2016年第4期北京时间：

作者：杜崴, 徐国霞, 王自强, 王云山, 张利平, 苏志国

单位：1. 河北大学生命科学学院 保定 071002;2. 中国科学院过程工程研究所生化工程国家重点实验室 北京 100080

摘要：为建立费氏丙酸杆菌的半连续耦合发酵工艺,克服DMB对维生素B12连续发酵的不利影响,考察了费氏丙酸杆菌菌体细胞离位转化合成维生素B12的可行性,优化了其离位转化工艺,确定了最佳的转化时机、转化体系及DMB添加方式,具体如下:当发酵进行至84 h时,将发酵液离心,收集菌体,然后用离心上清液重悬菌体,配成5倍浓度的菌液,加入终浓度为4.5 mg/L的DMB,于30 ℃条件下转化48 h,维生素B12的产量达到108.06 mg/L,转化效率为2.26 mg/(Lh)。

关键词：费氏丙酸杆菌,维生素B12,离位转化

基金资助：国家重点基础研究发展计划(973)基金(2013CB733604)资助项目