分子印迹固相萃取-高效液相色谱法分析食品中3种三唑类杀菌剂残留

来源：中国食品学报杂志2015年第3期北京时间：

作者：赵春娟; 庞军; 高文惠

单位：赵春娟; 庞军; 高文惠河北科技大学生物科学与工程学院;河北省发酵工程技术研究中心;,

摘要：为建立分子印迹固相萃取-高效液相色谱法检测食品中3种三唑类杀菌剂残留的方法,分别以联苯三唑醇、烯唑醇和腈菌唑为模板分子,α-甲基丙烯酸（MAA）和丙烯酰胺（AM）为功能单体,乙二醇二甲基丙烯酸酯（EDMA）为交联剂,采用本体聚合法合成分子印迹聚合物。将制得的联苯三唑醇、烯唑醇和腈菌唑聚合物按质量比1∶1∶1混合,制成固相萃取柱,用于样品的前处理,采用高效液相色谱法检测。结果表明,联苯三唑醇、烯唑醇和腈菌唑在5 min内实现基线分离。在低和高浓度添加水平下,平均回收率在90.6%92.7%之间,RSD在1.2%3.3%之间（n=5）,联苯三唑醇的检测限为0.1μg/g,烯唑醇和腈菌唑的检测限为0.2μg/g。该方法分析速度快,灵敏度高,精密度好,适合于同时检测食品中联苯三唑醇、腈菌唑和烯唑醇3种三唑类杀菌剂残留。

关键词：杀菌剂;分子印迹聚合物;固相萃取;高效液相色谱法

基金资助：河北省科技支撑计划项目(14227504D,14236602D-13)