不同形态硒、维生素E、紫胡萝卜提取物单独和联合使用对H2O2诱导H9c2心肌细胞损伤的保护作用

来源：中国食品学报杂志2015年第4期北京时间：

作者：张云龙; 邓泽元; 李霞; 李红艳

单位：张云龙; 邓泽元; 李霞; 李红艳南昌大学食品科学与技术国家重点实验室;,

摘要：目的:观察不同形态硒(L-硒甲基硒代半胱氨酸、亚硒酸钠、富硒酵母)、维生素E、紫胡萝卜提取物(主要成分为花青素)单独和联合用药对H2O2诱导H9c2细胞损伤的保护作用,并探讨其作用机制。方法:将H9c2细胞随机分为11组,即1空白对照组,2H2O2模型组,3L-硒甲基硒代半胱氨酸组(Se MSC),4亚硒酸钠组(SS),5富硒酵母组(SEY),6维生素E组(VE),7紫胡萝卜提取物组(Ant),8VE+Ant联用组,9Se MSC+VE+Ant联用组,10SS+VE+Ant联用组,11SEY+VE+Ant联用组。经不同样品组干预处理后,通过H2O2诱导细胞氧化损伤,检测各组H9c2细胞的存活率,脂质氧化终产物丙二醛(MDA)含量,超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活力。结果:与模型组相比,不同形态硒、维生素E、紫胡萝卜提取物单独和联合用药组H9c2细胞的存活率明显增加。同时,细胞内MDA的含量降低,SOD、CAT、GSH-Px的抗氧化活力增强,联合用药组的效果优于单独用药组。结论:不同形态硒(L-硒甲基硒代半胱氨酸、亚硒酸钠、富硒酵母)、维生素E、紫胡萝卜提取物均可保护由H2O2诱导引起的H9c2细胞氧化损伤,提高心肌细胞抗氧化能力,联合用药组的效果优于单独用药组,具有明显的抗氧化协同作用。

关键词：有机硒;H9c2细胞;过氧化氢;协同抗氧化

基金资助：江西省博士后科研项目面上一等资助项目(2013KY04)