紫马铃薯花色苷对3T3-L1前脂肪细胞增殖分化的影响

来源：中国食品学报杂志2015年第7期北京时间：

作者：吴奇辉; 方芳; 刘晓琴; 蒋益虹

单位：吴奇辉; 方芳; 刘晓琴; 蒋益虹浙江大学生物系统工程与食品科学学院;,

摘要：目的:研究紫马铃薯花色苷提取物对3T3-L1前脂肪细胞增殖分化的影响及其机理。方法:采用MTT法检测紫马铃薯花色苷提取物(PPAE)对细胞生长的抑制效果,确定半抑制浓度(IC50);采用流式细胞仪测定细胞周期及凋亡情况;对3T3-L1前脂肪细胞进行诱导分化,油红O染色比色分析紫马铃薯花色苷提取物(PPAE)对其分化程度的影响。结果:紫马铃薯花色苷提取物(PPAE)能显著地抑制3T3-L1前脂肪细胞的增殖且呈剂量时间依赖性;能有效诱导细胞凋亡,同时在G2/M期产生阻滞;紫马铃薯花色苷提取物能显著地抑制3T3-L1前脂肪细胞分化,减少细胞中脂质的沉积。结论:紫马铃薯花色苷提取物能有效抑制3T3-L1前脂肪细胞的增殖与分化,提示其可能具有预防肥胖的功效。

关键词：紫马铃薯花色苷提取物(PPAE);3T3-L1;增殖;分化

基金资助：宁波市重大(重点)科技攻关计划(2008C10026)