海湾扇贝糖蛋白的抗肿瘤活性及其机制

来源：中国食品学报杂志2015年第8期北京时间：

作者：梁秋元; 陈洪雨; 郝红伟; 马蕾; 赵文; 王颉

单位：梁秋元; 陈洪雨; 郝红伟; 马蕾; 赵文; 王颉河北农业大学食品科技学院河北省农产品加工工程技术中心;安琪酵母股份有限公司;,

摘要：为了研究扇贝糖蛋白(AIG)的抗肿瘤活性,选用昆明种小鼠为试验动物,通过移植性肿瘤动物模型,研究不同剂量的AIG(80,160,320 mg/kg bw)对肉瘤-180(S180)生长的抑制作用。设3个剂量组,1个溶剂对照组和1个模型对照组。结果表明,AIG在80,160,320 mg/kg bw 3个剂量水平对S180的生长均有抑制作用,与模型对照组相比均存在极显著差异(P<0.01),呈剂量-反应关系。低、中、高剂量组的抑瘤率分别为31.83%,34.50%和36.36%;不同剂量的AIG均可抑制S180荷瘤小鼠脾脏淋巴细胞的凋亡,且早期凋亡率及总凋亡率与AIG的剂量正相关。当剂量为320 mg/kg bw时,AIG抑制脾脏淋巴细胞凋亡效果最佳,与模型对照组相比存在显著差异(P<0.05);与模型对照组相比,不同剂量的AIG均可上调荷瘤小鼠外周血CD3+、CD4+的百分比及CD4+/CD8+的比例,且与AIG的剂量正相关。对CD8+的影响无剂量-反应关系。与模型对照组相比,中剂量组、高剂量组CD3+、CD4+及CD4+/CD8+差异显著(P<0.05,P<0.01)。结果提示:AIG具有较好的抗肿瘤活性,该活性可能与其抑制荷瘤鼠脾脏淋巴细胞凋亡,上调其外周血T淋巴细胞亚群中CD3+、CD4+的百分比及CD4+/CD8+比值有关。

关键词：扇贝糖蛋白;S180;淋巴细胞凋亡;CD3+;CD4+

基金资助：国家海洋公益性行业科研专项(No.201205031)