黑牛肝菌多糖对急性酒精肝损伤小鼠的保护作用

来源：中国食品学报杂志2016年第1期北京时间：

作者：郭永月; 陶眀煊; 程光宇; 赵云霞; 邢佳

单位：郭永月; 陶眀煊; 程光宇; 赵云霞; 邢佳南京师范大学金陵女子学院;南京师范大学生命科学学院;,

摘要：目的:研究黑牛肝菌多糖(BAP)对酒精所致小鼠急性肝损伤的保护作用。方法:小鼠被随机分为空白对照组、模型组、阳性对照组【联苯双酯组,150 mg/(kg体质量)】、BAP各剂量组【100,200,400 mg/(kg体质量)】,连续灌胃30 d,空白对照组按等量生理盐水灌胃。第31天,给予50%乙醇(12 m L/kg)建立动物急性肝损伤模型。灌胃12 h后处死小鼠,取肝脏测定各项抗氧化指标,并采用石蜡切片分析小鼠肝损伤程度。结果:与模型组相比,BAP各剂量组均能降低肝脏MDA含量,提高肝脏SOD活性、CAT活性、GSH-Px活性及GSH含量,肝脏变性和坏死等病理改变明显减轻,尤以BAP高剂量组为佳。结论:BAP对小鼠酒精性肝损伤具有明显保护作用。

关键词：黑牛肝菌多糖;酒精性肝损伤;保护作用;抗氧化

基金资助：江苏省高校自然科学基础研究项目(10KJD550003)