发酵麦胚提取物对人结肠癌HT-29荷瘤裸鼠的抑瘤作用

来源：中国食品学报杂志2016年第1期北京时间：

作者：张家艳; 董英; 伍静; 姚芳; 周兴华

单位：张家艳; 董英; 伍静; 姚芳; 周兴华江苏大学食品与生物工程学院;,

摘要：研究了乳酸菌发酵麦胚提取物（LFWGE）对人结肠癌HT-29荷瘤裸鼠的抑瘤作用,并探索其相关机制。首先将4～6周龄的BALB/c裸鼠腹部皮下接种人结肠癌HT-29细胞（接种量:1×10～62×10～7细胞/裸鼠）,建立荷瘤裸鼠模型,将其分为模型对照组(灌胃生理盐水15 m L/（kg·d）)、5-FU组(注射25 mg/（kg·d）,7 d)、混合组(灌胃2 g/（kg·d）LFWGE+注射25 mg/（kg·d）5-FU,7 d)、LFWGE高剂量组(灌胃2 g/（kg·d）LFWGE)、LFWGE低剂量组(灌胃1 g/（kg·d）LFWGE),连续灌胃30 d。分别隔日测定瘤体积,绘制肿瘤生长曲线。根据肿瘤质量计算抑瘤率,并在试验末期测定其血脂、肝脏抗氧化能力以及免疫因子等指标。结果显示,5-FU组、混合组、LFWGE高剂量组和LFWGE低剂量组的抑瘤率分别为30.08%,47.80%,41.72%和40.70%,未见LFWGE对肝脏和脾脏有毒副作用;相对于模型对照组而言,LFWGE具有减少MDA含量,增加SOD、CAT、T-AOC和GSHPX活力的作用;LFWGE还同时增加IFN-γ、IL-4以及TNF-α的表达。研究结果表明,LFWGE对人结肠癌荷瘤裸鼠具有显著的抑瘤作用,其机制可能是与LFWGE具有增加免疫因子的表达,减少肝脏和脾脏的损伤以及增加肝脏抗氧化能力等有关。

关键词：乳酸菌;发酵麦胚提取物;荷瘤裸鼠;免疫因子;抗氧化活性

基金资助：江苏省产学研前瞻性联合研究项目(BY2012172)