群体基因组学在乳酸菌研究中的应用
来源：中国食品学报杂志2017年第8期北京时间：
作者：孙志宏
单位：孙志宏内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室农业部奶制品加工重点实验室;,
摘要：乳酸菌在食品工业、农业、畜牧业中具有重要作用,且与人类健康密切相关,因此一度成为领域内的研究热点。同时,随着高通量测序技术的发展,群体基因组学已发展成为微生物表型和基因型相关性研究的一个有力工具,并逐渐被应用于乳酸菌的研究中。本文结合国内外相关研究,对群体基因组学在乳酸菌分类和进化、环境适应性和生产特性相关研究中的应用现状进行综述。
关键词：乳酸菌;群体基因组学;全基因组关联分析;比较基因组学
基金资助：国家自然科学基金-优秀青年科学基金项目(31622043)
