《中国食品学报杂志》发表论文赏析
作者:胡传芹; 徐嘉良
单位:胡传芹; 徐嘉良北京工商大学食品学院北京工商大学食品添加剂与配料北京高校工程研究中心食品质量与安全北京实验室;,
摘要:建立评价当归质量优劣的指纹图谱分析方法。利用HPLC-DAD方法,色谱条件:色谱柱Zorbax SB-C18柱(250 mm×4.6 mm,5μm),柱温25℃,以乙腈-0.01%磷酸水溶液为流动相,梯度洗脱,分析时间60 min。流速0.8 m L/min,检测波长320 nm,测定了22批不同产地的当归的HPLC指纹图谱。采用国家药典委员会中药色谱指纹图谱相似度评价系统软件(2004A版)处理数据,用SPSS17.0统计软件进行系统聚类分析,比较不同批药材指纹图谱的相似度。22批当归具有较好的一致性,稳定性较好。本方法简便、快捷、可靠,为提高当归质量控制标准提供参考。
关键词:当归;指纹图谱;HPLC;聚类分析
基金资助:国家自然科学基金项目(31400161)