双孢菇内生枯草芽孢杆菌AB154中抑制人结肠癌Caco-2活性成分的发现及机理研究

来源：中国食品学报杂志2017年第12期北京时间：

作者：刘灿; 生吉萍; David Yue; Wei Lee; 李小可; 尚小雅; 陈林; 申琳

单位：刘灿; 生吉萍; David Yue; Wei Lee; 李小可; 尚小雅; 陈林; 申琳中国农业大学食品科学与营养工程学院;美国哈佛大学医学院附属麦克林医院;中国人民大学农业与农村发展学院;,

摘要：在研究双孢菇的抗肿瘤活性成分时,发现其内生的一个枯草芽孢杆菌AB154的代谢产物,该产物具有较强的抑制人结肠癌Caco-2细胞活性。借助体外多种细胞毒活性跟踪测试,利用硫酸铵沉淀法和DEAESephadex阴离子交换柱层析,从枯草芽孢杆菌AB154发酵液中分离得到抑制人结肠癌Caco-2细胞的活性组分,其IC50为109.94μg/m L,而对人正常支气管上皮细胞（NHBE）的抑制作用较弱。经高效液相色谱（HPLC）制备,结合MALDI-TOF MS、ESI-MS/MS分析和查阅文献,从活性组分中分离鉴定了2个亚组分表面活性肽（surfactin）和丰原素（fengycin）B1类脂肽,其抑制人结肠癌Caco-2细胞的IC50依次为80.7μg/m L和312.5μg/m L。此研究首次发现fengycin B1类脂肽具有抑制人结肠癌Caco-2细胞的活性,机理研究发现fengycin B1在12 h时将细胞周期阻滞在G0/G1期,在24 h时阻滞在S期,同时能够损伤肿瘤细胞的细胞核。

关键词：双孢菇;内生菌;枯草芽孢杆菌;丰原素;人结肠癌Caco-2细胞

基金资助：公益性农业行业科研专项(200803033)