《中国食品学报杂志》发表论文赏析
作者:徐海燕; 马慧敏; 王彦杰; 赵飞燕; 刘亚华; 海棠; 张和平; 孙志宏
单位:徐海燕; 马慧敏; 王彦杰; 赵飞燕; 刘亚华; 海棠; 张和平; 孙志宏内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室农业部奶制品加工重点实验室;,
摘要:目的:研究长期高脂饮食为主的肥胖个体的肠道细菌多样性,比较不同健康状态的肥胖者肠道菌群的差异。方法:对14个肥胖个体根据健康状况分为3组(健康组,H组;胃肠道疾病组,D组;慢性病组,T组),提取3组样品粪便细菌宏基因组DNA,扩增其16S r RNA基因全长序列,利用三代测序技术测定样品宏基因组DNA的16S r RNA基因全长序列,采用相关生物信息学与统计学方法分析。结果:肥胖个体肠道细菌多样性降低,高丰度细菌含量增加,低丰度细菌含量减少,拟杆菌属是肥胖人群肠道细菌中含量最高的菌属。慢性病肥胖患者肠道菌群的B/F值(拟杆菌门/厚壁菌门)降低,同时产气柯林斯菌和Lachnospira peotinoschiza的相对含量显著高于健康组的肥胖个体(LDA>2)。此外,患有腹泻等胃肠道疾病的肥胖个体(D组)变形菌门下的一些致病菌相对含量增加。结论:肥胖个体的健康状态影响其肠道菌群结构和组成,肥胖引发的不同并发症可能与肠道菌群相关。
关键词:肥胖;肠道细菌;高脂饮食;三代测序
基金资助:国家自然科学基金项目(31720103911,31622043)