纳豆菌制剂对抗生素介导小鼠的免疫调节作用及细胞因子分泌的影响

来源：中国食品学报杂志2018年第2期北京时间：

作者：吴高峰; 黄占旺; 刘宛玲; 牛丽亚; 王素贞; 黄永平

单位：吴高峰; 黄占旺; 刘宛玲; 牛丽亚; 王素贞; 黄永平江西省天然产物与功能性食品重点实验室江西农业大学食品科学与工程学院;,

摘要：探究纳豆菌制剂(BNPr)对SPF小鼠免疫功能及其细胞因子分泌的影响。选取体质健康小鼠128只,随机分为8组:空白对照组C,调节组R共4组,预防组P共2组,模型组M。灌胃30 d后测定免疫指标及其细胞因子分泌变化情况。结果表明:与模型组相比,BNPr调节组脾脏和胸腺指数极显著升高(P<0.01),i NOS活力和小鼠血清中的白蛋白、球蛋白和白球比的值极显著上升(P<0.01),BNPr调节组极显著增加血清中IL-2,IL-10,TNF-α,IFN-γ的分泌量(P<0.01)。试验组的小鼠血清溶血素水平较对照组极显著升高(P<0.01)。BNPr显著增强小鼠腹腔巨噬细胞吞噬作用(P0.05)。随着制剂的浓度的升高,吞噬百分率和吞噬指数都不断升高。高剂量BNPr调节组显著增加了IL-2的释放(P<0.05),中剂量BNPr调节组能调节TNF-α水平至正常水平。中剂量BNPr预防组IL-10的分泌量极显著减少(P<0.01),白蛋白和球蛋白的含量升高。结论:BNPr具有免疫增强作用和调节细胞因子分泌的作用。

关键词：纳豆菌制剂;抗生素;免疫调节作用

基金资助：国家自然科学基金项目(31160337)