两种植物发酵液对氢化可的松致免疫抑制小鼠的免疫调节作用

来源：中国食品学报杂志2018年第8期北京时间：

作者：姜城子; 刘春花; 潘永龙; 吴彬彬; 王彦博; 梁岩

单位：姜城子; 刘春花; 潘永龙; 吴彬彬; 王彦博; 梁岩中国科学院深圳先进技术研究院食品安全及环境技术研究室;,

摘要：目的:研究植物发酵液对氢化可的松致免疫抑制模型小鼠机体免疫功能的影响。方法:将健康雄性BALB/c小鼠随机分为正常组、模型组、莲博士组和古元真组,分别经口给予生理盐水或2.5 mL/kg BW(相当于人推荐日服量的5倍)莲博士或古元真酵素,连续灌胃30 d。从第23天起,除正常组外,各组均皮下注射氢化可的松溶液,连续注射7 d。正常组注射乙醇-生理盐水溶液作为对照。末次注射后测定血清免疫因子、肠免疫因子和胸腺脾脏指数。结果:两种植物发酵液能明显提高小鼠胸腺指数和血清IL-6、TNF-α、IFN-γ水平,且莲博士组有高于古元真组的趋势。两种植物发酵液能显著提高小肠SIgA水平,而对脾脏指数、血清IgG和补体C3水平无显著影响。结论:未发现两种植物发酵液显著改善细胞免疫状态,而能显著提高血清IL-6、TNF-α、IFN-γ水平,改善肠道免疫屏障,具有免疫促进功能。

关键词：植物发酵液;氢化可的松;肠道免疫;免疫抑制;细胞免疫

基金资助：深圳市科技计划项目(CXZZ20150529144041624,CXZZ20150422152108120)