葛根、桑叶、苦瓜、苦荞配方辅助治疗Ⅱ型糖尿病

来源：中国食品学报杂志2018年第8期北京时间：

作者：刘红芹; 张晓旭; 赵婷婷; 徐宝财; 姜飞; 王成涛; 赵磊

单位：刘红芹; 张晓旭; 赵婷婷; 徐宝财; 姜飞; 王成涛; 赵磊北京工商大学食品学院北京市食品风味化学重点实验室食品添加剂与配料北京工程研究中心;,

摘要：目的:研究葛根、桑叶、苦瓜、苦荞提取物配方对高脂高糖和链脲佐菌素(STZ)联合诱导形成Ⅱ型糖尿病小鼠的辅助治疗作用。方法:ICR小鼠随机被分成正常组、模型组、阳性组、配方提取物中剂量组和高剂量组。正常组灌胃7%吐温-80,并饮用蒸馏水,其余组均灌胃脂肪乳并饮用15%果糖水,各组进行不同干预。高脂高糖干预9周后,小鼠经腹腔注射STZ建立Ⅱ型糖尿病小鼠模型,并以阿卡波糖作阳性对照,以配方提取液中高剂量连续灌胃4周,期间测定小鼠饮食饮水量、糖代谢和氧化应激指标以及脏肝内脂肪堆积情况。结果:辅助治疗4周后,配方提取物组能显著降低小鼠的血糖。配方提取液组小鼠多饮多食的症状明显好转,且可预防小鼠的肝脏、肾脏的水肿等病变;与模型组相比,配方提取物组胰岛素敏感性升高,肝糖原合成增加,小鼠肝脏内脂肪堆积明显较少,且高剂量效果优于低剂量。同时,配方提取物组较模型组总抗氧化能力(TAC)和超氧化物歧化酶(SOD)明显升高,丙二醛(MDA)显著降低,改善了小鼠氧化应激作用。结论 :葛根、桑叶、苦瓜、苦荞配方提取物通过改善小鼠糖代谢、氧化应激等代谢途径,对Ⅱ型糖尿病具有辅助治疗的作用。

关键词：Ⅱ型糖尿病;功能性食品;糖代谢;氧化应激

基金资助：北京市科技计划课题(Z171100001317015); 国家自然科学基金项目(21376008); 北京市教委科技计划重点项目(KZ201510011010); 科技成果转化-提升计划项目(PXM2015_014213_000049)