黄酮类化合物抗抑郁作用研究进展

来源：中国食品学报杂志2024年第12期北京时间：

作者：郝丹丹，李涛，彭小雨，李威，郭丹颖，汪家琦，付复华，苏东林，李绮丽，潘丽娜，李高阳

单位：郝丹丹湖南大学生物学院隆平分院 长沙 410125,李涛湖南大学生物学院隆平分院 长沙 410125;湖南省农产品加工研究所 长沙 410125,彭小雨澳优乳业中国有限公司 长沙 410200,李威澳优乳业中国有限公司 长沙 410200,郭丹颖澳优乳业中国有限公司 长沙 410200,汪家琦澳优乳业中国有限公司 长沙 410200,付复华湖南大学生物学院隆平分院 长沙 410125;湖南省农产品加工研究所 长沙 410125,苏东林湖南大学生物学院隆平分院 长沙 410125;湖南省农产品加工研究所 长沙 410125,李绮丽湖南大学生物学院隆平分院 长沙 410125;湖南省农产品加工研究所 长沙 410125,潘丽娜澳优乳业中国有限公司 长沙 410200,

摘要：抑郁症是现代社会最常见的一种心理疾病，严重影响身心健康。当前，治疗抑郁症的药物长期使用可能导致多种不良反应，迫切需要寻找新的途径来改善抑郁症状，减少副作用。黄酮类化合物普遍存在于植物中，对人体健康具有积极影响，已有多项研究证实其具有显著的抗抑郁作用。本文从神经递质、神经营养、炎症反应、氧化应激、下丘脑-垂体-肾上腺轴、微生物-肠道-大脑轴6个方面综述抑郁症的形成机制。针对发病途径阐明黄酮类化合物改善认知和情绪，发挥抗抑郁作用的主要成分及作用机制，为膳食预防、改善抑郁症相关功能食品的开发提供理论依据。

关键词：黄酮类化合物; 抑郁症; 机制

基金资助：湖南省农业科技创新资金项目(2022CX02)；长沙市自然科学基金项目(kq2202334)；湖南省创新平台与人才计划项目(2019TP2066)