菌草灵芝醇提物对免疫损伤小鼠的改善作用

来源：中国食品学报杂志2025年第1期北京时间：

作者：张凤丽，黄文琪，赵立娜

单位：张凤丽福建农林大学 国家菌草工程技术研究中心 福州 350002;福建农林大学生命科学学院 福州 350002,黄文琪福建农林大学 国家菌草工程技术研究中心 福州 350002;福建农林大学生命科学学院 福州 350002,赵立娜福建农林大学 国家菌草工程技术研究中心 福州 350002;福建农林大学生命科学学院 福州 350002,zln20002000@163.com

摘要：菌草灵芝是用菌草代替木屑栽培出的灵芝，有多种生物活性，已被证实有较强的体外免疫作用。环磷酰胺作为烷化剂类抗肿瘤药物，也是典型的免疫抑制剂，会造成机体免疫损伤。本研究以环磷酰胺诱导小鼠免疫低下模型，灌胃100 mg/(kg·d)的菌草灵芝醇提物(JGEH)，研究其对小鼠免疫损伤的改善情况。结果:JGEH可显著(P＜0.05)提高小鼠体质量(6.32%)、脏器指数(胸腺38.50%、脾脏71.32%、肝脏1.27%和肾脏指数11.48%)、碳廓清能力(41.50%)，迟发型变态反应程度(59.50%)。此外，JGEH还能显著(P＜0.05)提高小鼠血清中IgG(27.73%)、IgA(26.51%)、IgM(23.41%)和IL-10(41.98%)等免疫球蛋白和抗炎因子含量，降低TNF-α(17.40%)、IFN-γ(17.49%)和IL-6(42.33%)等炎症细胞因子含量，显著提高(P＜0.05)全血中白细胞(41.23%)、红细胞(18.91%)、血红蛋白(42.32%)、血小板含量(40.29%)及淋巴细胞百分比(159.94%)，为菌草灵芝醇提物的发展提供研究思路。

关键词：菌草灵芝; 环磷酰胺; 小鼠; 免疫活性

基金资助：福建省科学技术厅重大专项(2021NZ029009)；福建省科学技术厅对外合作项目(2021I0008)