在线微管反应器光催化氧化衍生-荧光光度法测定叶酸

来源：中国食品学报杂志2025年第2期北京时间：

作者：张凯龙，郭雨微，陈锦仪，高俊，谭志文，汪财生

单位：张凯龙浙江万里学院 生物与环境学院 浙江宁波 315100,郭雨微浙江万里学院 生物与环境学院 浙江宁波 315100,陈锦仪浙江万里学院 生物与环境学院 浙江宁波 315100,高俊浙江万里学院 生物与环境学院 浙江宁波 315100,谭志文浙江万里学院 生物与环境学院 浙江宁波 315100,汪财生浙江万里学院 生物与环境学院 浙江宁波 315100,

摘要：叶酸是重要的食物来源维生素。为提高叶酸测定效率，本文建立了一种基于微管反应器的在线光催化氧化衍生联合荧光光度法测定叶酸的系统和方法，优化运行参数，考察评价方法并应用于实际样品测定。结果表明，小孔径石英螺旋管微反应器成功腐蚀涂覆纳米二氧化钛催化剂，紫外光照射流动叶酸样品实现在线光催化氧化衍生，最佳衍生条件pH 4.2、流速250 μL/min，荧光最大激发波长和发射波长位于280 nm和442 nm，叶酸在质量浓度0.1~2.0 mg/L范围与荧光强度呈线性相关，标准曲线方程F=381.68c+10.53，相关系数达到0.998，检出限(3s/k)为7.2 μg/L，运行稳定性相对平均偏差为0.9%~2.4%，对多种常见物质具有抗干扰能力。应用本法测定叶酸片剂含量误差在5%以内，加标回收率在94.7%~102.1%范围，相对平均偏差不超过2.1%。

关键词：叶酸; 荧光光度法; 光催化; 纳米二氧化钛; 在线分析

基金资助：浙江省基础公益研究计划项目(LGC21B070003)；浙江省“生物工程”一流学科科研项目(ZS2021 010)；“食品质量与安全”浙江省一流专业建设项目(教高厅函﹝2022﹞14号)；国家级大学生创新创业训练计划项目(202310876017)