食源性植物精油在干预抑郁症中的应用及作用机制

来源：中国食品学报杂志2025年第4期北京时间：

作者：张蔚清，袁志航，张宇桂，付复华，尚雪波，梁曾恩妮

单位：张蔚清湖南大学生物学院 隆平分院 长沙 410125;湖南省农业科学院农产品加工与质量安全研究所 果蔬贮藏加工与质量安全湖南省重点实验室 长沙 410125,袁志航湖南农业大学动物医学院 长沙 410128,张宇桂湖南大学生物学院 隆平分院 长沙 410125;湖南省农业科学院农产品加工与质量安全研究所 果蔬贮藏加工与质量安全湖南省重点实验室 长沙 410125,付复华湖南大学生物学院 隆平分院 长沙 410125;湖南省农业科学院农产品加工与质量安全研究所 果蔬贮藏加工与质量安全湖南省重点实验室 长沙 410125,尚雪波湖南省农业科学院农产品加工与质量安全研究所 果蔬贮藏加工与质量安全湖南省重点实验室 长沙 410125,梁曾恩妮湖南大学生物学院 隆平分院 长沙 410125;湖南省农业科学院农产品加工与质量安全研究所 果蔬贮藏加工与质量安全湖南省重点实验室 长沙 410125,335210903@qq.com

摘要：随着社会节奏的快速发展以及生活压力的不断增大，抑郁症发病率逐年上升，已成为最常见的精神障碍疾病。目前治疗抑郁症的合成药物存在起效延迟、副作用大的缺点，因此探索安全有效的抗抑郁药物和疗法迫在眉睫。食源性植物精油不仅具有良好的抗抑郁作用，而且具有来源广、安全、低毒、经济高效、易接受等独特优势。本文从物质基础、使用途径、作用途径、临床应用等方面综述食源性植物精油干预抑郁症的相关研究，以期为食源性植物精油的开发利用提供新的研究思路。

关键词：精油; 辅助治疗; 抑郁症; 炎症; 肠脑轴