肠道微生物改善季节性过敏研究进展

来源：中国食品学报杂志2025年第8期北京时间：

作者：赵育瑾，赵军英，刘彦品，乔为仓，田小燕，付冬梅，陈历俊

单位：赵育瑾大连工业大学生物工程学院 辽宁大连 116034;北京三元食品股份有限公司 国家母婴乳品健康工程技术研究中心 北京市乳品工程技术研究中心母乳研究技术创新中心 北京 100163,赵军英北京三元食品股份有限公司 国家母婴乳品健康工程技术研究中心 北京市乳品工程技术研究中心母乳研究技术创新中心 北京 100163,刘彦品北京三元食品股份有限公司 国家母婴乳品健康工程技术研究中心 北京市乳品工程技术研究中心母乳研究技术创新中心 北京 100163,乔为仓北京三元食品股份有限公司 国家母婴乳品健康工程技术研究中心 北京市乳品工程技术研究中心母乳研究技术创新中心 北京 100163,田小燕北京三元食品股份有限公司 国家母婴乳品健康工程技术研究中心 北京市乳品工程技术研究中心母乳研究技术创新中心 北京 100163;东北农业大学食品学院 乳品科学教育部重点实验室 哈尔滨 150030,付冬梅大连工业大学生物工程学院 辽宁大连 116034,

摘要：季节性过敏，又称花粉热或变应性鼻炎(AR)，是一种由免疫球蛋白(Ig)E介导的疾病。季节性过敏的症状包括鼻涕、瘙痒、打喷嚏、鼻塞、灼热或眼睛发红等。肠道微生物及其代谢产物在调节肠道健康和疾病方面起重要的作用，可对抗病原体，增加胃肠道中有益菌的组成，激活宿主免疫系统，进而发挥抗炎作用，有助于防治过敏。本文主要阐述季节性过敏的发病机制、治疗现状，总结益生菌等通过调节肠道预防季节性过敏的功效，归纳益生菌通过调节免疫反应，刺激Th1细胞因子，抑制Th2反应，缓解季节性过敏的作用机制。益生菌在缓解季节性过敏方面虽极具潜力及应用前景，但仍需深入研究调节作用机制，以实现最终的临床应用。

关键词：变应性鼻炎; 季节性过敏; 益生菌; 机制; 研究进展

基金资助：国家自然科学基金项目(32072191)；中央引导地方科技发展专项资金项目(桂科ZY22096025)；北京市科技计划项目(Z221100006422012)