基于UHPLC-MS与网络药理学探讨杜仲雄花的抗疲劳机制

来源：中国食品学报杂志2026年第1期北京时间：

作者：兰乾敏，成翠，王婷玉，李佳思，时小东

单位：兰乾敏成都大学食品与生物工程学院 成都 610106,成翠成都大学食品与生物工程学院 成都 610106,王婷玉成都大学食品与生物工程学院 成都 610106,李佳思成都大学食品与生物工程学院 成都 610106,时小东成都大学食品与生物工程学院 成都 610106,shixiaodong@cdu.edu.cn

摘要：目的:通过网络药理学和分子对接技术探讨杜仲雄花抗疲劳的作用机制，明确其活性成分与关键靶点间的相互作用，为其应用提供科学依据。方法:采用UPLC-MS分析杜仲雄花活性成分，结合数据库筛选成分靶点与疲劳相关靶点，通过Venn分析确定共同靶点，构建PPI网络及功能通路，采用分子对接验证关键成分与靶点的结合能力。结果:从杜仲雄花中鉴定出63种活性成分及868个作用靶点，筛选出170个交集靶点。网络分析显示，EGFR、AKT1、TP53等为关键靶点，分子对接验证育亨酸一水化合物与关键靶点结合能力强。结论:通过网络药理学和分子对接技术，揭示了杜仲雄花抗疲劳的潜在作用机制。育亨酸一水化合物等活性成分可能通过与EGFR、AKT1、TP53等关键靶点的相互作用，发挥抗疲劳效果。这为杜仲雄花在抗疲劳领域的深入研究和应用提供了理论基础。

关键词：杜仲雄花; 抗疲劳; 网络药理学; 分子对接

基金资助：四川省自然科学基金项目(2022NSFSC1078)