花椒采收现状及研究进展

来源：中国农机化学报杂志2019年第3期北京时间：

作者：刘安成;尉倩;崔新爱;王庆;韩桂军;高森;

单位：陕西省西安植物园;陕西省植物资源保护与利用工程技术研究中心;西安汇星机械科技有限公司;

摘要：花椒是一种在中国广泛栽植的香辛料植物,具有重要经济和生态价值。目前我国花椒采收以手工采摘为主,劳动强度大、效率低、成本高,花椒的采摘问题一直是制约产业发展的瓶颈。本文通过实地调查部分栽培地区的采收情况并查阅文献资料,分别从花椒树的生物学特性、果实成熟季节、人工采收、种植规模等方面的原因,分析花椒采收现状,对比目前花椒采摘的不同机械装置及其主要优缺点,提出花椒采摘机械研发的技术关键和难点及未来机械采收的发展方向,为花椒采摘机械的研发和产业发展提供参考。

关键词：花椒,采摘,研究进展

基金资助：陕西省科学院科技计划项目(2017K—02)