开背大黄鱼去脏用鱼体仿形料槽设计研究

来源：中国农机化学报杂志2019年第7期北京时间：

作者：张军文;陈庆余;沈建;张敬峰;倪锦;

单位：国家水产品加工装备研发中心(上海);中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所;

摘要：为机械化去除大黄鱼的内脏,需要研制将其开背鱼体和脏腔定位的仿形料槽。通过测量大黄鱼外形尺寸得到体长和体质量的拟合关系式;根据拟合关系式,对其胸腔关键参数进行测量,利用Proe软件对其中的关键部件仿形槽体进行曲面造型设计,并利用激光加工技术,将其三维模型实体制作出来;最后再利用开背大黄鱼鱼体放入(或置入)仿形料槽进行比对和误差分析验证,验证该建模料槽的精准度和实用性。试验研究表明:该建模仿形料槽使用效果优良,这对于大黄鱼前处理和去脏加工技术推广具有现实意义。

关键词：开背大黄鱼,Proe,去脏,仿形料槽,激光加工

基金资助：中国水产科学研究院基科专项(2017LKY064)