大蒜全程机械化关键技术与装备研究现状与发展建议

来源：中国农机化学报杂志2026年第3期北京时间：

作者：张延化, 王栋梁, 申海洋, 薛广玉, 刘志侠, 彭宝良

单位：1. 农业农村部南京农业机械化研究所，南京市，210014; 2. 沈阳农业大学工程学院，沈阳市，110866

摘要：大蒜是我国重要的经济作物，随着国家大蒜规模化种植不断推进，大蒜产业正呈现出由劳动密集型向全程机械化转型趋势。系统综述我国大蒜种植模式与机械化生产关键技术与装备研究现状，重点阐述大蒜生产过程中破瓣分级、播种、蒜薹与大蒜收获等关键环节机械化技术与装备研究进展。分析总结大蒜全程机械化生产存在技术适配性不足、作业性能有待提升、装备质量与市场短板的问题，提出制定推广宜机化种植模式与规范、加快研发关键机械化技术与装备、加大示范应用推广力度等促进大蒜全程机械化发展的建议，以期为大蒜生产装备的优化升级与产业发展提供参考。

关键词：大蒜,全程机械化,破瓣分级,播种,联合收获

基金资助：中国农业科学院科技创新工程——电动农机与丘陵装备科研团队项目；南京市现代农机装备与技术创新示范项目（NJ［2023］09）