有机垃圾厌氧消化泡沫产生机理及控制方法

来源：中国环境科学杂志2020年第8期北京时间：

作者：李蕾, 黄茜, 杨屏锦, 张虹, 彭韵, 彭绪亚, 王小铭

单位：重庆大学三峡库区生态环境教育部重点实验室, 重庆 400045

摘要：为了分析厌氧消化泡沫的产生机理和控制方法有助于解决有机垃圾厌氧消化起泡问题，本文调研了近年来报道的厌氧消化系统起泡现象，并从底物特性、反应器构造及运行条件和消化过程相关特性3方面分析了不同底物、工艺和环境条件下厌氧消化反应器的起泡机理；讨论了丝状菌指数、表面张力、粘度、有机负荷、起泡趋势和泡沫稳定性等参数作为起泡风险评价指标的合理性；介绍和比较了4类消泡方法（物理法、机械法、生物法和化学法）的消泡原理及优缺点.目前，除污泥厌氧消化系统外，其他有机垃圾厌氧消化系统起泡的主要因素尚不明确，而这也限制了泡沫控制方法的开发.后期探索关键起泡微生物或研究生物表面活性物质与起泡的相关性，将有助于从新的角度揭示起泡机理，并开发出针对性更强的泡沫控制方法.

关键词：有机垃圾,厌氧消化,泡沫,起泡趋势,消泡方法

基金资助：重庆市自然科学基金资助项目（cstc2018jcyjAX0743）