基于生命周期视角的种养一体化奶牛场环境经济效益评估

来源：中国环境科学杂志2021年第8期北京时间：

作者：黄显雷, 师博扬, 张英楠, 龙昭宇, 尹昌斌

单位：1. 中国农业科学院农业资源与农业区划研究所, 北京 100081;2. 中国农业绿色发展研究中心, 北京 100081

摘要：准确评估种养一体化奶牛场的经济性能与环境绩效，是相关支持政策制定的基础，也是促进奶业低碳生产的关键.本文基于生命周期视角，对非种养一体化奶牛场（non-IPBS）和种养一体化奶牛场（IPBS）养殖过程中的温室气体排放、能源消耗、水消耗、土地占用等环境成本和经济效益进行评估.结果表明，non-IPBS生产1t标准牛奶（FPCM）的净收益为1427元，而IPBS的实际净收益提高7%，如果青贮玉米自给率从当前的32%提升到100%，则实际净收益将提高19%，同时，该净收益的提高率取决于耕地流转费用，临界点为14695元/hm2；相比non-IPBS，IPBS生产1tFPCM的温室气体排放、能源消耗、水消耗、土地占用分别减少6%、6%、5%、7%，如果青贮玉米自给率提升到100%，则相应减少16%、16%、11%、14%.IPBS在降低青贮玉米种植的化肥施用、解决养殖场粪便污染等方面优势明显，在提升养殖经济效益、降低温室气体排放等方面具有巨大潜力，值得推广.

关键词：生命周期分析,种养一体化奶牛场,牛奶生产,环境成本,经济效益

基金资助：国家社会科学基金资助重大项目（18ZDA048）