生命周期评价在玉米种植及深加工产品中的应用

来源：中国环境科学杂志2021年第11期北京时间：

作者：丁佳莹, 董黎明, 刘岩峰, 孙东霞

单位：北京工商大学生态环境学院, 中国轻工业清洁生产和资源综合利用重点实验室, 国家环境保护食品链污染防治重点实验室, 北京 100048

摘要：对LCA在玉米种植环境影响研究中的目标与范围定义、清单分析、环境影响指标与计算方法、结果解释等方面的研究进行了梳理分析，其中大部分文献均对碳足迹进行了计算，CML（Institute of Environmental Sciences of the University of Leiden）、ReCiPe（许多LCA领域研究人员共同开发）和IPCC（Intergovernmental Panel on Climate Change）方法是应用最多的3种方法，经分析计算得到国外玉米种植单位产量碳足迹均值为0.50kg CO2-eq/kg，我国的均值为0.58kg CO2-eq/kg.同时本文也对LCA在玉米深加工产品中的研究进展进行了分析整理，对今后LCA应用于玉米种植及深加工产品中的发展方向进行了展望.

关键词：生命周期评价,玉米种植,玉米深加工产品,环境影响

基金资助：国家自然科学基金资助项目（41861124004）