基于固液分离预处理的餐厨垃圾厌氧发酵

来源：中国环境科学杂志2022年第3期北京时间：

作者：张靖雪, 李盼盼, 于洋, 曾苏, 余冉, 杨广平

单位：1. 东南大学能源与环境学院, 江苏 南京 210096;2. 南京环境集团有限公司, 江苏 南京 210046;3. 南京清元景和环境科技有限公司, 江苏 南京 210019

摘要：研究不同预处理方法所获餐厨垃圾浆料的半连续式厌氧发酵效果，评价该类餐厨垃圾的产甲烷资源化潜能.结果表明，固液油三相分离预处理后的液相餐厨垃圾作为进料较固液混合相餐厨垃圾在厌氧发酵时具有更高的VS去除率，实际产甲烷潜能和甲烷转化率，分别为91.2%， 531.5mLCH4/gVS和54.3%，表明液相餐厨垃圾半连续中温湿式厌氧发酵具有良好的减量化和资源化效能.微生物群落分析表明，不同预处理方式影响了餐厨垃圾厌氧发酵系统的微生物群落演替，氨氮浓度是导致古菌群落转移和丰度变化的关键因素.液相餐厨垃圾厌氧发酵时是以氢营养型产甲烷菌Methanoculleus为主，而在固液混合相餐厨垃圾厌氧发酵时则以耐高浓度氨氮的Methanosarcina多功能产甲烷菌为主.

关键词：餐厨垃圾,厌氧发酵,预处理,微生物群落

基金资助：2020年度江苏省建设系统科技项目（指导类）（2020ZD61）