松木层孔菌杂多糖中的3-O-甲基-半乳糖的分析鉴定

来源：药物分析杂志2015年第2期北京时间：

作者：杨开1,2, 张佳妍1, 邢辰1, 金月忠1, 张安强1,3, 胡江宁2, 孙培龙1

单位：1. 浙江工业大学食品系, 杭州 310014;2. 浙江中药与天然药物研究院, 杭州 310052;3. 杭州百山祖生物科技有限公司, 杭州 310051

摘要：目的: 分析鉴定松木层孔菌子实体杂多糖中的未知单糖组分。方法: 松木层孔菌子实体经提取分离纯化得到水溶性均一多糖组分PP80W,HPLC法测定其均一性和分子量。PP80W经水解、还原和乙酰化后采用GC法对照测定其单糖组分,并对其中未知的1个单糖组分采用GC-MS、DEPT-135和2D NMR(1H-1H COSY、TOCSY、HMQC、HMBC和NOESY谱)进一步分析鉴定。结果: PP80W相对分子质量为2.99×103,GC分析发现PP80W由鼠李糖、甘露糖、葡萄糖、半乳糖和1种未知单糖构成,GC-MS和核磁共振分析鉴定该未知单糖为3-O-甲基-半乳糖。结论: PP80W为含有3-O-甲基-半乳糖结构的杂多糖组分。

关键词：药用菌;松木层孔菌(松针层孔菌;松白腐菌);多糖分析鉴定;3-O-甲基-半乳糖;气相色谱;气质联用;核磁共振,