HPLC法同时测定金荞麦片中6个多酚类成分

来源：药物分析杂志2015年第4期北京时间：

作者：李敏1, 郭青2, 张潇3

单位：1. 南京中医药大学, 南京 210023;2. 江苏省食品药品监督检验研究院, 南京 210008;3. 中国药科大学, 南京 210038

摘要：目的: 建立金荞麦片中6个多酚类成分(原儿茶酸、儿茶素、表儿茶素及原花青素B1、B2、C1)含量的同时测定方法。方法: 采用反相高效液相色谱法,使用Shim-pack VP-ODS C18(250 mm×4.6 mm,5 μm)色谱柱,流动相为乙腈与磷酸水溶液(用磷酸调pH=3.0),梯度洗脱,流速1.0 mL·min-1,检测波长220 nm。样品采用10%乙腈回流提取。结果: 6个多酚类成分分离良好,阴性无干扰,其平均加样回收率(n=6)为95.4%~104.8%(RSD为1.3%~4.6%);重复性RSD(n=5)为1.3%~3.5%;原儿茶酸、儿茶素、表儿茶素及原花青素B1、B2、C1的线性范围分别为0.013~0.065、0.024~0.121、0.058~0.288、0.033~0.164、0.080~0.402、0.035~0.177 μg,r2分别为1.000 0、0.999 9、0.999 9、0.999 8、0.999 8、0.999 0;供试品溶液中各成分在24 h内稳定。3批样品中原儿茶酸、儿茶素、表儿茶素及原花青素B1、B2、C1 6个成分的总含量分别为2 451.85、1 965.32、2 570.28 μg·片-1。结论: 新建立的方法经方法验证,可有效控制金荞麦片的质量,也可作为提高标准中新的含量测定方法。

关键词：金荞麦片;原儿茶酸;儿茶素;表儿茶素;原花青素;高效液相色谱法;方法验证,