纳米材料在农药残留分离富集和检测中的应用进展

来源：药物分析杂志2015年第9期北京时间：

作者：豆小文1, 褚先锋1,2, 杨银慧1,3, 孔维军1, 骆骄阳1, 杨美华1

单位：1. 中国医学科学院 北京协和医学院药用植物研究所, 北京 100193;2. 江苏大学药学院, 镇江 212013;3. 江西科技师范大学江西省有机功能分子重点实验室, 南昌 330013

摘要：农药残留严重影响人类健康,为了满足农残快速检测的迫切需求,纳米材料以其在光学、电学、磁学等诸多方面的优越性质,在农残分析中得到关注。本文介绍研究最为广泛的碳纳米材料(碳纳米管、石墨烯)、贵金属纳米材料(纳米金)、半导体纳米材料(量子点)及纳米氧化物(二氧化钛、四氧化三铁)的特性。结合其特性,重点归纳这些纳米材料在食品和环境的应用研究进展,包括基于碳纳米材料大的比表面积及与农药分子的静电吸附作用,其广泛用于农药残留的分离富集;充分利用碳纳米管的电催化活性以及胶体金和量子点的光学特性,构建传感器用于农残的快速筛查。此外,对其在中药中农药残留检测的应用前景进行展望。

关键词：纳米材料;农药残留;分离富集;传感器;快速检测;应用进展,