基于药材性状特征和含量测定分析干燥温度对麦冬质量的影响

来源：药物分析杂志2016年第7期北京时间：

作者：吴发明1, 曾俊1, 李敏1, 包小红2, 周娟2

单位：1. 成都中医药大学, 成都 611137;2. 四川省食品药品检验检测院, 成都 611731

摘要：目的：考察干燥温度与麦冬质量的相关性，为制定确定麦冬干燥工艺最佳参数提供理论支持。方法：单因素考察不同干燥温度条件下麦冬药材质量的变化特征，对麦冬性状进行比较分析；采用中国药典方法对浸出物含量进行测定，采用紫外分光光度法对多糖含量进行测定；采用HPLC-ELSD对麦冬皂苷D进行测定，以乙腈-水（48:52）为流动相；采用HPLC对麦冬甲基黄烷酮A、麦冬甲基黄烷酮B含量进行测定，以乙腈-水（58:42）为流动相，检测波长296nm；以乙腈-水为流动相梯度洗脱，在检测波长296nm条件下，建立HPLC指纹图谱。结果：麦冬药材质量随干燥温度升高而降低，干燥温度超过65℃时会导致麦冬药材颜色加深，有效成分含量显著下降。干燥从55℃上升到95℃浸出物含量下降20.5%，多糖含量下降17.0%，麦冬皂苷D含量降低41.8%，麦冬甲基黄烷酮A降低19.1%，麦冬甲基黄烷酮B降低13.5%。结论：干燥温度和麦冬药材质量呈负相关，综合考虑人工、时间和能耗等因素，设定60℃为麦冬最佳干燥温度参数。

关键词：麦冬;浸出物;多糖;黄酮;皂苷;麦冬皂苷;麦冬甲基黄烷酮;干燥工艺考察;产地加工条件,