一测多评法测定西洋参类保健食品中9个皂苷类成分的含量
来源：药物分析杂志2018年第12期北京时间：
作者：李金花, 冯有龙, 张再平, 戚进, 曹玲
单位：1. 中国药科大学, 南京 210009;2. 江苏省食品药品监督检验研究院, 南京 210008
摘要：目的：建立一测多评法同时测定西洋参类保健食品中9个活性成分（人参皂苷Rg1、Re、Rg2、Ro、Rb1、Rc、Rb2、Rb3、Rd）的含量。方法：采用Agilent Zorbax SB-Aq C18色谱柱（4.6 mm&#215;250 mm，5 μm），0.005%甲酸水溶液（A）-0.005%甲酸乙腈溶液（B）为流动相，梯度洗脱（0~20 min，79% A；20~49 min，79% A→66% A；49~65 min，66% A→60% A），柱温30℃，流速为1.0 mL&#183;min-1，检测波长203 nm。以人参皂苷Rb1为参照物，建立与其他8个成分的相对校正因子，计算其含量。并与外标法实测值比较差异。结果：在一定的线性范围内，人参皂苷Rb1与Rg1、Re、Rg2、Ro、Rc、Rb2、Rb3，Rd的RCF值分别为0.651 3、1.073、1.601、1.333、0.983 0、1.247、1.160、1.347，且在不同实验条件下重现性良好（RSD<5.0%）。外标法与一测多评法测定各成分含量无显著差异。结论：建立的一测多评法准确性高，可用于西洋参保健食品中皂苷类成分的定量分析及质量评价。<!--5.0%）。外标法与一测多评法测定各成分含量无显著差异。<b-->
关键词：quantitative analysis of multi-components by single marker (QAMS); relative correction factor; ginsenoside; American ginseng; health food; poartial least squares-discriminant analysis (PLS-DA),
