不同产地、不同龄期蚕沙中多类型资源性化学成分的分析与评价

来源：药物分析杂志2019年第4期北京时间：

作者：郑天瑶, 戴新新, 宿树兰, 段金廒, 欧阳臻

单位：1. 南京中医药大学 江苏省中药资源产业化过程协同创新中心/中药资源产业化与方剂创新药物国家地方联合工程研究中心/国家中医药管理局中药资源循环利用重点研究室, 南京 210023;2. 江苏大学, 镇江 212013

摘要：目的：对不同产地、不同龄期蚕沙中多类型资源性化学成分进行分析评价，为蚕沙的资源化利用提供科学依据。方法：采用超高效液相色谱串联三重四极杆质谱法（UPLC-TQ/MS法）分析蚕沙中黄酮类、生物碱类、核苷及氨基酸类等资源性化学成分组成及含量。分析条件：黄酮类成分，采用Acquity UPLC BEH C18色谱柱（100 mm×2.1 mm，1.7 μm），以0.1%甲酸水（A）-乙腈（B）为流动相，梯度洗脱（0~8 min，90% A→40% A；8~8.5 min，40% A→20% A），流速0.4 mL·min-1，检测方式为多反应监测（MRM）；生物碱类、核苷及氨基酸类成分，采用ACQUITY UPLC BEH Amide色谱柱（100 mm×2.1 mm，1.7 μm），流动相为含有5 mmol·L-1甲酸铵、5 mmol·L-1乙酸铵和0.2%甲酸的水溶液（A）-含有1 mmol·L-1甲酸铵、1 mmol·L-1乙酸铵和0.2%甲酸的乙腈（B），梯度洗脱（0~3 min，10% A；3~9 min，10% A→18% A；9~15 min，18% A→20% A；15~16 min，20% A→46% A；16~18 min，46% A），流速0.4 mL·min-1，检测方式为多反应监测（MRM）。采用紫外-可见分光光度法分析蚕沙中可溶性多糖及叶绿素含量：采用葡萄糖和葡萄糖醛酸作为中性多糖和酸性多糖的对照品，检测波长分别是490 nm和512 nm；通过在645和663 nm检测波长下的吸收度，根据Amon公式计算叶绿素含量。结果：可溶性多糖类成分在蚕沙中含量最高，其中收集于云南大理的蚕沙中可溶性多糖含量最高，达11.9%；黄酮类成分主要为异槲皮苷、芦丁、紫云英苷，不同产地含量差别显著，其中收集于云南大理的蚕沙中黄酮类成分含量约为河南蚕沙的25倍；苏州产蚕沙中生物碱类成分含量最高，为1.63 mg·g-1；共检出5个核苷类成分，14个氨基酸类成分，其中苏州产蚕沙核苷类和氨基酸类成分含量最高，达0.26%；叶绿素含量以镇江三龄蚕沙为最高，达2.62 mg·g-1。结论：除产地外，蚕沙中资源性化学成分的含量与龄期关系密切，其中黄酮类、可溶性多糖类、叶绿素类成分含量均随龄期的增加而降低，生物碱类成分含量随龄期的增加而升高。研究结果为蚕沙的资源化利用与产业化开发提供了科学依据。

关键词：蚕沙;不同产地;不同龄期;资源性化学成分;黄酮类成分;生物碱类成分;核苷类成分;氨基酸类成分;多糖类成分;叶绿素类成分;资源化利用,