可视化蛋白芯片法同时检测牛奶中喹诺酮类抗生素残留的含量

来源：药物分析杂志2019年第6期北京时间：

作者：李周敏, 李心爱, 姚开安, 雷青, 许丹科, 姜金斗

单位：1. 南京大学金陵学院, 南京 210089;2. 南京大学 化学化工学院 生命分析化学国家重点实验室, 南京 210023;3. 黑龙江省农垦乳品检测中心, 哈尔滨 150078

摘要：目的：利用可视化蛋白芯片分析技术实现对牛奶中9个喹诺酮类抗生素残留含量的同时检测。方法：采用直接竞争法反应原理，将9个喹诺酮类药物的单克隆抗体以微阵列形式固定于微孔板底部，制备成微孔板生物芯片，并依次与纳米材料标记的喹诺酮类人工抗原、喹诺酮类药物反应，最后用银增强显色产生肉眼可见的阵列点。显色结果用可视化芯片分析仪快速扫描成像，图像采用芯片分析软件处理并提取信号，实现定量检测。结果：本法测定牛奶中9个喹诺酮类药物的加标回收率分别在70%~130%之间，且RSD均在15%以内。同时对超市购得的16个品牌牛奶样品中喹诺酮类抗生素的含量进行了检测，含量均小于1 ng·mL-1，符合国家规定的最大允许残留量。结论：本法能够用于牛奶样本中9个喹诺酮类药物的残留的同时快速初筛。

关键词：微阵列;蛋白芯片;微孔板芯片;喹诺酮类抗生素;可视化检测;残留,