雨生红球藻对骨骼肌及线粒体抗氧化能力影响的实验研究*

来源：药物分析杂志2021年第5期北京时间：

作者：徐小仙, 熊正英

单位：1.西安石油大学体育系,西安 710065;2.陕西师范大学运动生物学研究所,西安 710062

摘要：目的： 通过建立小鼠游泳和大鼠跑台2个训练实验模型,研究雨生红球藻对骨骼肌及线粒体抗氧化能力的影响以及抗疲劳作用机理。方法： 选取雄性小鼠和大鼠各 32 只,每组各8 只,将小鼠随机分为游泳训练组（a 组）、游泳力竭组（b 组）、游泳虾青素组（c 组）和游泳红球藻组（d 组）,大鼠随机分为跑台训练组（A 组）、跑台力竭组（B 组）、跑台虾青素组（C 组）和跑台红球藻组（D 组）。小鼠和大鼠按照不同的训练模型分别进行运动训练,训练方案结束后取骨骼肌进行待测样本制备,并测定 SOD、T-AOC、GSH-Px、 CAT、-SH、MDA、Na+/K+-ATPase、Ca2+/Mg2+ATPase 等指标。结果： 与 a、A 组（训练对照组）比较,b、B组实验动物在力竭运动后,骨骼肌组织及肌线粒体抗氧化酶、ATPase 活性和抗氧化物质-SH含量显著下降（P<0.05）,MDA 含量显著升高（P<0.05）。与 b、B 组（力竭对照组）比较,补充虾青素和雨生红球藻组（c、d、C、D 组）动物在力竭运动后,骨骼肌及线粒体抗氧化酶、ATPase 活性和抗氧化物质-SH 含量显著升高（P<0.05）,MDA 含量显著降低（P<0.05）,运动至力竭的时间明显延长（P<0.05）。与c、C组（阳性对照组）比较,补充雨生红球藻组（d、D 组）动物的骨骼肌及线粒体抗氧化指标无显著性差异,但运动至力竭的时间显著长于补充虾青素组动物（P<0.05）。结论： 补充雨生红球藻可以提高骨骼肌及线粒体的抗氧化能力,延缓运动疲劳的产生,机理与其富含抗氧化成分虾青素密切相关,同时雨生红球藻还含有其他延缓运动疲劳的药用成分,需要进一步研究。

关键词：雨生红球藻,虾青素,骨骼肌,线粒体,抗氧化能力,运动疲劳,

基金资助：陕西师范大学创新基金项目雨生红球藻粉抗运动疲劳机理研究（SD1927）