不同加工方式的渝产天麻指纹图谱及化学成分含量分析*
来源：药物分析杂志2021年第9期北京时间：
作者：储瑞, 励娜, 陈一龙, 李胜容, 蒋振华, 王贤英, 何磊磊
单位：重庆市中药研究院,重庆市中药药学评价工程技术研究中心,重庆 400065
摘要：目的:建立渝产天麻的HPLC 指纹图谱及多成分含量测定方法,研究不同加工方式的渝产天麻HPLC 指纹图谱以及化学成分含量差别,并评估不同加工方式对其活性成分含量变化的影响。方法:采用高效液相色谱(HPLC)法将28 份渝产天麻样品经过60% 甲醇提取后,以乙腈-0.1 % 磷酸水为流动相进行梯度洗脱,检测波长为220 nm,流速为1.0 mL·min-1,柱温25 ℃ ,进行测定;通过直观分析、PCA 以及OPLS-DA 聚类分析,比较不同加工组别渝产天麻的指纹图谱及多成分含量差异。结果:4 组天麻样品组内对比,HPLC 指纹图谱与共有模式之间相似度较高;不同加工组别其指纹图谱特征和成分含量存在明显差异：天麻生品经过加工后天麻素及巴利森苷类活性成分含量明显升高;PCA 及OPLS-DA 模式下分析显示, 天麻生品与饮片(药材)的化学成分差异较大,闪爆处理后所得天麻样品间差异较小,特别是闪爆强度大的生品与蒸制后闪爆的天麻在化学成分构成上相近。结论:所建立的指纹图谱方法精密度高,重复性好,稳定可靠;对比渝产天麻生品,经过传统炮制或者蒸汽闪爆加工后,其活性成分含量大幅度增加,药用价值更高。相比较于传统的炮制方法,蒸汽闪爆操作简单,耗时少,是1 种新型的、有前景的中药材预处理方式。
关键词：天麻,高效液相色谱指纹图谱,蒸汽闪爆,多成分含量测定,主成分分析,
基金资助：<sup></sup>重庆市技术创新与应用示范专项社会民生类重点研发项目(csts2018jscx-mszdX0058);重庆市现代山地特色高效农业产业技术体系创新团队建设项目(2020年);重庆市中药研究院基本科研业务费项目(2019年)
