UPLC-MS/MS法同时测定天山茶藨茎14个酚类成分及其降血糖活性*

来源：药物分析杂志2021年第10期北京时间：

作者：逯红林, 赵亚芸, 沈海涛, 葛娟, 王强, 何大俊

单位：石河子大学生命科学学院, 分析测试中心, 石河子 832000

摘要：目的:建立UPLC-MS/MS法同时测定天山茶藨茎14个酚类成分的含量,并测定其体外降血糖活性。方法:采用ACQUITY UPLC BEH Shield RP 18色谱柱(100 mm×3.0 mm,1.7 μm),以0.1%甲酸水溶液(A)-甲醇(B)为流动相,梯度洗脱,流速为0.3 mL·min-1,柱温为30 ℃;使用三重四极杆质谱仪,采用电喷雾电离源(ESI),负离子,以多反应监测模式(MRM)扫描,进行定量分析,测定其总酚、总黄酮含量及其抗糖尿病活性(α-葡萄糖苷酶、α-淀粉酶抑制活性)。结果:14个酚类化合物在测定的质量范围内具有良好的线性关系(R2≥0.991 7),稳定性、重复性、精密度试验的RSD≤4.9％,加样回收率范围在91.0%~102.0%(RSD≤4.6%);天山茶藨茎乙酸乙酯部位的总酚、总黄酮及咖啡酸、表没食子儿茶素、表儿茶素、原儿茶酸的含量最高,分别为(965.51±6.85) mg·g-1、(162.04±8.07) mg·g-1、10 452.00 μg·g-1、14 924.00 μg·g-1、3 922.50 μg·g-1、3 546.00 μg·g-1;并表现出最好的α-葡萄糖苷酶、α-淀粉酶抑制作用,IC50分别为(134.81±3.10) mg·L-1、(457.91±11.94) mg·L-1。结论:本实验建立的UPLC-MS/MS方法精确、高效、灵敏,可用于14个酚类成分的定量分析,结合降血糖活性筛选,可以为深入研究天山茶藨的化学成分和生物活性提供科学依据。

关键词：天山茶藨茎,药食两用植物,酚类,黄酮,酚酸,α-葡萄糖苷酶,α-淀粉酶,含量测定,抑制活性,超高效液相色谱-串联质谱,

基金资助：^*国家自然科学基金项目(31660093)