4种市售发酵虫草菌粉胶囊寡糖成分分析*

来源：药物分析杂志2023年第7期北京时间：

作者：陈芷馨, 朱宝杰, 赵鹏, 杨明, 李绍平, 赵静

单位：1.澳门大学 中药质量研究国家重点实验室,澳门 999078; 2.澳门大学 中药糖工程与检测技术联合实验室,澳门 999078; 3.江西济民可信集团有限公司,南昌 330029

摘要：目的: 研究4种市售发酵虫草菌粉胶囊中的寡糖成分。方法: 首先应用高效薄层色谱(HPTLC)对4种市售发酵虫草菌粉胶囊(百令胶囊、金水宝胶囊、宁心宝胶囊和心肝宝胶囊)寡糖成分进行初步分析,展开剂为正丁醇-异丙醇-乙酸-水(6∶11∶3∶4),显色剂为苯胺-二苯胺-磷酸;再采用HPTLC-MS确定寡糖聚合度,质谱选用正离子模式,质量范围m/z 100~1 500;最后结合淀粉酶酶解-HPTLC分析确定主要糖苷键类型。结果: 4种市售发酵虫草菌粉胶囊中,除宁心宝胶囊外,其他3种发酵虫草菌粉胶囊均基本不含寡糖类成分;HPTLC-MS结果显示,宁心宝胶囊样品HPTLC中Rf=0.53、0.48、0.40、0.32、0.27、0.22和0.18处的条带相对分子质量分别约为342、342、504、666、828、991、1 153,分别对应二糖及二糖至七糖;淀粉酶酶解结果提示:宁心宝胶囊中寡糖主要是α-1,4-葡聚寡糖。结论: 4种市售发酵虫草菌粉胶囊中,仅宁心宝胶囊含相对多的寡糖类成分,且主要为α-1,4-葡聚寡糖,其产生可能与菌种和/或生产工艺有关。

关键词：高效薄层色谱法,高效薄层色谱-质谱联用,寡糖,发酵虫草菌粉,淀粉酶,百令胶囊,金水宝胶囊,宁心宝胶囊,心肝宝胶囊,

基金资助：^*澳门科学技术发展基金项目(0017/2019/AKP);广东省重点领域研发计划(2020B1111110006);澳门大学科学研究基金项目(MYRG2018-00083-ICMS/MYRG2019-00128-ICMS/CPG2022-00014-ICMS)