过氧化氢氧化与阀切换离子色谱法检测食盐中的亚硝酸盐

来源：药物分析杂志2023年第12期北京时间：

作者：唐嘉怡, 郑杨杨, 黄雪婷, Nesterenko Pavel N, 叶明立, 陈梅兰

单位：1.浙江树人大学 生物与环境工程学院,杭州310015;2.Chemistry Department, Physical Chemistry Division, Lomonosov Moscow State University, Moscow 119991

摘要：目的:利用过氧化氢氧化与阀切换离子色谱法测定食盐中亚硝酸盐含量。方法:利用氧化剂(过氧化氢)将食盐样品溶液中的NO2-氧化为NO3-,再通过阀切换,洗脱大部分Cl-和Br-,收集氧化生成的NO3-于定量环中,定量环中的NO3-经氢氧化钾淋洗液进入AS11-HC保护柱(50 mm×4 mm)和分析柱(250 mm×4 mm)进行分离,再进行电导检测,通过检测NO3-的含量间接得到NO2-的含量。结果:在0.01~1.00 mg·L-1的线性范围内,r=0.999 9,RSD(n=7)为2.3%,检测限为8.57×10-4 mg·L-1,回收率为85.2%~111.0%。22个样品中5个样品未检出NO2-,其他样品介于6.94~88.70 μg·g-1。结论:该实验方法准确、灵敏,可应用于食盐中亚硝酸盐的检测。

关键词：阀切换,过氧化氢氧化,食盐,硝酸盐,亚硝酸盐,离子色谱,