脑樟型樟树叶醇提物提取工艺优化及抗菌活性研究*

来源：药物分析杂志2025年第6期北京时间：

作者：俞静怡, 胡文杰, 罗辉, 张学斌, 周升团

单位：1.井冈山大学 生命科学学院, 吉安 343009; 2.井冈山大学 医学部, 吉安 343009

摘要：目的: 以脑樟型樟树叶为原料,探究其醇提物的最佳提取工艺,以及石油醚、乙酸乙酯和正丁醇萃取相的抗菌活性和可能含有的化学成分。方法: 运用单因素试验结合响应面法优化脑樟型樟树叶醇提物的热回流提取工艺;采用带毒平板法和菌丝生长速率法,研究不同萃取相对尖孢镰刀菌、胶孢炭疽菌、立枯丝核菌、腐皮镰孢菌的抑菌活性;借助LC-MS技术检测分析不同萃取相的化学成分。结果: 确定脑樟型樟树叶醇提物的最佳提取工艺为95%乙醇、料液比1 ∶ 25（g · mL-1）、提取时间3 h,提取率达31.29%。脑樟型樟树叶醇提物的不同萃取相对供试菌株均有抑制作用,当萃取相浓度为0.5%时,石油醚萃取相对胶孢炭疽菌抑菌能力最强,抑菌率（72.82±3.20）%;乙酸乙酯与正丁醇萃取相对立枯丝核菌抑菌显著,抑菌率均为（100.00±0.00）%,能完全抑制其生长。此外,初步推测醇提物中至少含17个化合物。结论: 优选出的提取工艺稳定可行,明确了不同萃取相对供试菌的抑菌效果,并推测出脑樟型叶醇提物中所含的化合物,为脑樟型樟树在天然抑菌剂领域应用奠定了基础。

关键词：樟树,醇提物,提取工艺,抗菌活性,液相色谱-质谱联用技术,

基金资助：国家自然科学基金项目（32160089）;江西省自然科学基金面上项目（20232BAB205044）;江西省教育厅科学技术研究重点项目（GJJ2201609）