不同锰水平对雄性水貂生产性能、血清生化指标及脏器指数的影响

来源：畜牧兽医学报杂志2016年第1期北京时间：

作者：张海华，周宁，王士勇，南韦肖，张铁涛，李光玉

单位：1.中国农业科学院特产研究所，特种经济动物分子生物学重点实验室，长春 130112；2.吉林农业大学动物科学技术学院，长春 130118

摘要：本试验旨在探讨饲粮锰水平对雄性水貂生产性能、血清生化指标及脏器系数的影响。选取120日龄健康、体重相近的雄性水貂75只，随机分为5组，每组15个重复，每个重复1只水貂，分别饲喂基础饲粮中添加0 mg•kg-1（I）、50 mg•kg-1（Ⅱ）、100 mg•kg-1（Ⅲ）、300 mg•kg-1（IV）、600 mg•kg-1（V）锰的试验饲粮。试验期75 d，分别测定水貂生产性能指标，计算脏器系数，测定血清中蛋白质指标、氮代谢指标及相关酶活性。结果表明，试验结束时水貂体重、体长、皮长第Ⅲ组均最高，与IV组差异不显著(P>0.05)，但显著高于I组、Ⅱ组和V组（P<0.05），毛皮品质各组间差异不显著(P>0.05)；饲粮锰水平对水貂肾脏、肝脏和心脏指数无显著影响(P>0.05)；V组和IV组脾脏指数显著高于I组、Ⅱ组和Ⅲ组(P<0.05)。Ⅲ组水貂血清中白蛋白（ALB）和总蛋白（TP）显著高于I组和Ⅱ组（P<0.05），血清中球蛋白（GLOB）含量IV组和V组显著高于I、 Ⅱ和 Ⅲ组（P<0.05），V组最高；Ⅱ组和Ⅲ组血清中天门冬氨酸氨基转移酶（AST）活性显著高于I组（P<0.05），各组丙氨酸氨基转移酶（ALT）活性差异不显著（P>0.05）；Ⅱ组水貂血清乳酸脱氢酶（LDH）活性显著低于I组、IV组和V组（P<0.05），Ⅲ组水貂血清中ALP的活性显著高于其他各组（P<0.05），而肌酸激酶（CK）各组之间差异不显著（P>0.05）。由此可见，在本试验条件下饲粮中添加100 mg•kg-1的锰能够提高雄性水貂生产性能，同时提高血清中蛋白含量，以及氮代谢相关酶活性，有利于动物的生长发育，同时对脾没有损害。

关键词：

基金资助：吉林省特种经济动物营养与生理研究创新团队(20121810)