不同模式偏热环境对肉鸡氮代谢与生产性能的影响

来源：畜牧兽医学报杂志2016年第3期北京时间：

作者：王雪敏，彭骞骞，冯京海，甄龙，张少帅，常玉，周莹，张敏红

单位：1.河北工程大学农学院，河北省禽病工程技术研究中心，邯郸 056021；2.中国农业科学院北京畜牧兽医研究所，动物营养学国家重点实验室，北京 100193

摘要：旨在研究恒温与昼夜循环温度对肉鸡氮代谢和生产性能的影响。试验选取192只22日龄健康爱拔益加（AA）肉鸡转入环境控制舱，随机分成4个处理（21、26、31、21/31 ℃），每个处理6个重复，每个重复8只鸡（公母各4只），试验共14 d。试验第1、7、14天对肉鸡进行空腹称重，记录每日采食量，收集试验第1和第7 天新鲜粪便，结合凯氏定氮法，分析恒温与昼夜循环变温对肉鸡生产性能、氮利用率和氮排放的影响。结果表明：1）31 ℃组肉仔鸡平均日增重（ADG）和平均日采食量（ADFI）显著低于 21、26 ℃组（P＜0.05），料重比（F/G）显著高于21、26 ℃组（P＜0.05）；试验1~7 d、1~14 d，26 ℃组肉鸡 ADG、ADFI 显著低于 21 ℃组（P＜0.05），F/G 和 21 ℃组无显著差异（P＞0.05）；与持续31 ℃相比，21/31 ℃昼夜循环组肉鸡ADFI 显著升高（P＜0.05），ADG和F/G无显著差异（P＞0.05）。2）试验7 d，与持续21 ℃组相比，31 ℃组显著降低STP（P＜0.05）、显著升高SUN（P＜0.05）；与持续26 ℃组相比，21/31 ℃昼夜循环组显著降低STP（P＜0.05）。试验14 d，与持续21和26 ℃组相比，31 ℃组显著降低STP（P＜0.05）。3）与21、26 ℃组相比，31 ℃组肉仔鸡氮利用率（NU）显著降低（P＜0.05）、单位体增重氮排出量(NEDG)和单位采食量氮排出量(NEFI)显著增加（P＜0.05）；试验7 d，与持续26 ℃相比，21/31 ℃昼夜循环组肉鸡NU显著降低（P＜0.05）；试验14 d，与21相比，26 ℃组NU显著降低（P＜0.05），NEFI显著增加（P＜0.05），与持续26 ℃相比，21/31 ℃昼夜循环组肉鸡NU显著降低（P＜0.05），NEDG、NEFI显著增加（P＜0.05）。持续偏热处理（26、31 ℃）与21 ℃组相比，影响肉鸡氮代谢，并降低肉鸡生产性能；21/31 ℃昼夜变温与26 ℃相比，降低肉鸡氮利用率，增加氮排出量。

关键词：

基金资助：国家科技支撑计划课题（2012BAD39B02）；中国农业科学院科技创新团队项目（ASTIP-IAS07）；留学人员科技活动项目择优资助（C2013003014）