北京地区夏季奶牛直肠温度及其对产奶量影响初探

来源：畜牧兽医学报杂志2016年第4期北京时间：

作者：徐伟，赵玉超，曹露，周婕，郭刚，董刚辉，王新宇，李锡智，乔绿，王雅春

单位：1.中国农业大学，北京 100193； 2.北京首农畜牧发展有限公司，北京 100029

摘要：本研究旨在通过直肠温度（RT）测定，探究夏季热应激情况下北京地区牛群RT变化规律及其对产奶量的影响。试验实测了2014年7-8月份北京地区3个奶牛场上午、下午奶牛RT、体况评分（BCS）、牛舍内温度，并收集各牛场DHI报告，利用固定模型分析不同场、胎次、泌乳阶段及BCS对RT、测定日产奶量的影响。结果表明：1）803头奶牛的上午、下午RT和日体温差平均值及标准差分别为(38.69±0.45)℃、(38.98±0.50)℃、(0.29±0.53)℃；2)不同场间RT存在差异，泌乳第Ⅰ阶段（1~50 d）的奶牛RT显著高于其他泌乳阶段（P＜0.05），BCS显著影响下午RT（P＜0.05）；3)下午RT与BCS平方均对测定日产奶量有显著影响（P＜0.05），下午RT每升高1 ℃，平均日产奶量减少约1.26 kg•头-1。夏季热应激情况下北京地区奶牛RT较高，且下午RT过高可导致测定日产奶量降低。因此，管理人员可通过加强防暑降温措施降低体温，并注意控制体况，着重关注泌乳前期牛；RT可作为奶牛热应激相关研究的指标，并为抗热应激奶牛选育计划提供间接选择信息。

关键词：

基金资助：现代农业（奶牛）产业技术体系建设专项资金（CARS-37）；国家自然科学基金（31172191）；“十二五”科技支撑计划（2011BAD28B02）；2014年北京市科技计划“奶牛抗热应激综合措施研究与科技示范” (Z151100001015012)；中央高校基本科研业务费专项资金项目；长江学者和创新团队发展计划(IRT1191)