发酵床对舍内环境质量和肉番鸭生产性能的影响

来源：畜牧兽医学报杂志2016年第6期北京时间：

作者：应诗家，张甜，蓝赐华，肖文权，赵伟，吴云良，林勇，施振旦

单位：1.江苏省农业科学院畜牧研究所 动物品种改良和繁育重点实验室，南京 210014；2.华南农业大学动物科学学院，广州 510642； 3.莆田广东温氏家禽有限公司，莆田 351254

摘要：旨在探究发酵床结合网床架养模式对舍内环境质量和肉番鸭生产性能的影响。本研究选择同批次30日龄番鸭6 000只，随机等份放入发酵床平养、网床架养和发酵床网养3种鸭舍。每隔10 d分别在08：00、14：00和20：00时检测舍内有害气体、粉尘、气载内毒素和细菌浓度以及鸭生产性能。结果显示，鸭36、46、56和66日龄时，发酵床网养舍内NH3、内毒素、总菌、大肠杆菌和“沙门+志贺”氏菌浓度显著低于发酵床平养(P<0.05)或网床架养(P<0.05)，56日龄时的PM10浓度低于发酵床平养(P<0.05)；08：00、14：00和20：00时，发酵床网养舍内NH3、总菌、大肠杆菌和“沙门+志贺”氏菌浓度显著低于发酵床平养（P<0.05）或网床架养（P<0.05），14：00时的内毒素以及20：00时的CO2和内毒素浓度低于发酵床平养（P<0.05）。发酵床网养番鸭的日增重高于发酵床平养(P<0.05)，成活率和饲料利用率(P<0.05)均高于网床架养和发酵床平养。结果表明，发酵床网上养鸭模式比单纯的发酵床平养或网床架养模式能更好地改善舍内空气环境质量以及提高番鸭健康和生产性能。

关键词：

基金资助：江苏省农业科技自主创新资金（CX(13)3071）；国家现代农业产业体系专项资金（CARS-43-16）