疫苗油佐剂在鸡蛋和组织中的残留代谢分析

来源：畜牧兽医学报杂志2017年第3期北京时间：

作者：张静，周倩，唐梦君，张小燕，赵敏，杨星星，万玉，高玉时

单位：(中国农业科学院家禽研究所, 扬州 225125)

摘要：试验旨在研究油佐剂疫苗在鸡蛋和组织中残留规律。选用120只1日龄的京粉蛋鸡作为试验对象，每组设12个重复，每重复10只。按照免疫程序推荐剂量注射油佐剂疫苗，全部右侧翅肩肌注。在159、166、180、201、235、271 d测定鸡蛋中正烷烃和多环芳烃的残留量，同时在280、330、380、430 d测定右侧翅肩肌、左侧胸肌、右侧胸肌、左侧腿肌、右侧腿肌、肝、肾中正烷烃和多环芳烃的残留量。结果表明：矿物油中分子量较小的烷烃，如正十六烷、正十七烷、正十八烷，更易于被机体代谢，残留消除速率较快，也易于扩散到机体其他部位；矿物油进入机体后，在注射部位中残留量最大，通过体循环扩散到机体其他组织、器官中，在肝、肾中的残留量较大，且消除速率较慢；各个采样部位正烷烃和多环芳烃残留量随着时间的变化而降低。鸡蛋中未检测到多环芳烃。矿物油经过机体代谢进入鸡蛋中的量很少，不足以对鸡蛋质量安全造成影响；而它在鸡体内组织、器官中形成较长期的残留，特别是长链烷烃需要更长时间的代谢。

关键词：

基金资助：江苏省农业科技自主创新资金项目［CX(16)1008］；扬州市农业前瞻性研究项目(yz2014145)；扬州市家禽质量安全科技服务平台建设项目(yz2015162)；2016国家农产品质量安全风险评估重大专项(GJFP2016007)