噬菌体RZⅢ-3的生物学特性分析及对鸡大肠杆菌的疗效

来源：畜牧兽医学报杂志2017年第11期北京时间：

作者：王杰, 李璐璐, 张庆

单位：1. 山东省农业科学院畜牧兽医研究所, 济南 250100;2. 山东大学生命科学学院, 济南 250100

摘要：为了解决目前严重的抗生素耐药性，寻找抗生素的替代品，作者探究了大肠杆菌噬菌体RZⅢ-3的基本生物学特性及其对致病性大肠杆菌1019的治疗效果。大肠杆菌噬菌体RZⅢ-3的生物学特性分析显示其效价可达到109 pfu·mL-1，透射电镜结果显示该噬菌体属于有尾目T4噬菌体。热稳定性较好，在60℃保温1 h后噬菌体效价仍可达到107 pfu·mL-1以上。对pH值的适应范围较宽，在pH4~10内仍能保持较高的裂解活性；该噬菌体的最适pH在7.0左右。最佳感染复数（MOI）为0.1，感染宿主菌的潜伏期20 min，爆发期70 min。大肠杆菌噬菌体RZⅢ-3对大肠杆菌1019有较强的裂解能力，可使SPF鸡肠道内大肠杆菌1019的数量降低96.5%。该大肠杆菌噬菌体RZⅢ-3在治疗特定的大肠杆菌感染中具有较大的应用潜能。

关键词：

基金资助：国家自然科学基金（81271886）；山东省农业重大应用技术创新项目（SDAIT-11-09）；山东省自然科学培养基金（ZR2014CP021）