猴头菇多糖对氧化应激状态下仔猪回肠形态结构及通透性的影响

来源：畜牧兽医学报杂志2018年第1期北京时间：

作者：张建龙, 丘富安, 董星, 秦韬, 马玉芳, 黄一帆, 李健

单位：1. 福建农林大学 福建省兽医中药与动物保健重点实验室, 福州 350002;2. 中西兽医结合与动物保健福建省高等学校重点实验室, 福州 350002

摘要：本试验旨在探究氧化应激状态下猴头菇多糖（HEP）对断奶仔猪回肠形态结构及通透性的影响。将45头健康的（28±3）d断奶仔猪按体重相近原则分为5组，空白组和模型组饲喂基础日粮，试验组在基础日粮中分别添加0.2%、0.4%、0.6%的HEP。于试验第21天，对模型组和HEP组按体重注射100 μg·kg-1脂多糖（LPS），空白组注射等剂量灭菌生理盐水；前腔静脉采血15 mL，分离血清，用于检测抗氧化指标和肠黏膜完整性指标；宰杀试验猪，分离回肠，HE染色观察其形态变化；qPCR和Western blot法检测回肠紧密连接蛋白的表达情况。结果显示，同模型组比较，HEP能显著改善LPS应激造成的血清抗氧化指标下降（P<0.05）；显著提高仔猪血清中谷氨酰胺（GLN）含量（P<0.05），降低二胺氧化酶（DAO）活性（P<0.05），缓解LPS导致的仔猪回肠黏膜损伤；使得LPS应激诱导的回肠上皮细胞紧密连接蛋白表达下降显著回升（P<0.05）。饲料中添加HEP能够有效改善氧化应激状态下仔猪的回肠形态结构及通透性。

关键词：

基金资助：国家自然科学基金（31502110）