饲粮能量水平对初产期四川白鹅生产性能、蛋品质和孵化性能的影响

来源：畜牧兽医学报杂志2018年第2期北京时间：

作者：罗艺, 刘作兰, 王启贵, 彭祥伟, 王阳铭, 谢明, 侯水生, 兰云贤, 汪超

单位：1. 重庆市畜牧科学院, 荣昌 402460;2. 西南大学荣昌校区, 荣昌 402460;3. 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所, 北京 100193

摘要：旨在研究饲粮能量水平对初产期四川白鹅生产性能、蛋品质和孵化性能的影响，探索确定初产期四川白鹅的适宜饲粮能量水平。试验选取26周龄体重相近的四川白鹅母鹅250只，随机分为5组，每组10个重复，每个重复5只母鹅。试验期间，每个重复放入公鹅1只，分别给各组试验鹅饲喂含9.14、10.01、10.88、11.75和12.62 MJ·kg-1代谢能的饲粮，试验期为12周。以重复为单位准确记录产蛋数、蛋重，测定产蛋性能；同时从每个重复中选取2枚鹅蛋用于蛋品质测定；将所有的合格蛋以重复为单位进行孵化，测定孵化性能。结果表明：1）10.88、11.75和12.62 MJ·kg-1组末体重和平均日增重均显著高于9.14和10.01 MJ·kg-1组（P<0.05）。2）10.88、11.75和12.62 MJ·kg-1组平均蛋重和日产蛋率均显著高于9.14和10.01 MJ·kg-1组（P<0.05），10.88、11.75和12.62 MJ·kg-1组料蛋比均显著低于9.14和10.01 MJ·kg-1组（P<0.05），但饲粮能量水平对鹅开产日龄和开产蛋重无显著影响（P>0.05）。3）10.01、10.88和11.75 MJ·kg-1组鹅蛋蛋白高度和哈夫单位均显著高于9.14和12.62 MJ·kg-1组（P<0.05），10.88、11.75和12.62 MJ·kg-1组蛋黄颜色均显著高于9.14和10.01 MJ·kg-1组（P<0.05），10.01、10.88和11.75 MJ·kg-1组鹅蛋比重显著高于9.14 MJ·kg-1组（P<0.05）。4）饲粮能量水平对种蛋受精率无显著影响（P>0.05），11.75 MJ·kg-1组受精蛋孵化率显著高于9.14、10.01和12.62 MJ·kg-1组（P<0.05）。5）以试验鹅平均蛋重、日产蛋率和受精蛋孵化率为评判指标，经三次曲线回归分析得出初产期四川白鹅适宜饲粮代谢能水平分别为11.93、11.91和11.83 MJ·kg-1。初产期四川白鹅饲粮代谢能水平为11.83 MJ·kg-1即可满足其对能量的需要量。

关键词：

基金资助：国家水禽产业技术体系专项基金（CARS-43）；重庆市农业发展资金（16404）；国家公益性行业（农业）科研专项（201303143）