屎肠球菌对大肠杆菌感染肉鸡生长性能、血清生化指标和盲肠菌群结构的影响

来源：畜牧兽医学报杂志2018年第5期北京时间：

作者：曹广添, 代兵, 张玲玲, 曾新福, 杨彩梅

单位：1. 浙江农林大学 动物科技学院, 杭州 311300;2. 浙江惠嘉生物科技股份有限公司, 安吉 313300

摘要：旨在研究日粮中添加屎肠球菌对大肠杆菌感染的肉鸡生长性能、血清生化指标和盲肠菌群结构的影响。将360只1日龄体重接近的白羽肉鸡随机分为4组，每组6个重复（每重复15只）：阴性对照组（NC）、阳性对照组（PC）、屎肠球菌组（E.f）和抗生素组（Anti）。后3组肉鸡在7日龄感染大肠杆菌，试验共持续28 d。肉鸡的血清生化指标检测使用特定试剂盒，而盲肠微生物结构变化用PCR-DGGE检测。结果显示：1）14、21和28日龄时，屎肠球菌组肉鸡体重显著高于阴性和阳性对照组肉鸡（P<0.05）；10～14、15～21、10～28日龄屎肠球菌组肉鸡平均日增重显著高于阴性和阳性对照组肉鸡（P<0.05）；2）相较于阴性对照和阳性对照肉鸡，14和21日龄屎肠球菌组和抗生素组血清IgA浓度显著增加（P<0.05）；相较于阴性对照，10～28日龄屎肠球菌组和抗生素组血清中IgG浓度显著增加（P<0.05）；3）与21日龄阳性对照组肉鸡相比，屎肠球菌组血清中C3浓度显著增加（P<0.05）；与10、14和21日龄阴性对照肉鸡相比，其余3组肉鸡血清中溶菌酶的浓度显著增加（P<0.05）；4）与阳性对照组相比，饲喂屎肠球菌显著增加28日龄肉鸡盲肠微生物菌群的香农指数（P<0.05）。结果提示，饲喂屎肠球菌可显著提高大肠杆菌感染肉鸡的生长性能，提高血液免疫相关指数，改变盲肠菌群多样性。

关键词：

基金资助：浙江省重点研发计划项目（2017C02005）；浙江省“饲料研发与安全科技创新团队”项目（2011R50025）